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移动餐车

移动餐车跨境电商智能服务平台

作者:幸运飞艇 发布时间:2018-12-06 04:25

  两年前,24岁的Zach Berman和Ryan Slater,翻新了一辆1984年的联邦快递卡车,将其改造成一辆销售果汁的移动餐厅,获得巨大成功。除了推陈出新的各种菜色和服务外,他们成功的秘诀之一,更多的是精于对市场的考察。雨果网从《温哥华太阳报》日前的报道中获悉:快餐车企业家

  两年前,24岁的Zach Berman和Ryan Slater,翻新了一辆1984年的联邦快递卡车,将其改造成一辆销售果汁的移动餐厅,获得巨大成功。除了推陈出新的各种菜色和服务外,他们成功的秘诀之一,更多的是精于对市场的考察

  雨果网从《温哥华太阳报》日前的报道中获悉:快餐车企业家Zach Berman和Ryan Slater在两年前还只是24岁的小青年。当时,在温哥华Water街道的摸索让他们很快就学会了这行业的门道:顾客不喜欢等待,所以摊位需要准时开业;由于温哥华街头很冷,所以需要穿羊毛袜;由于苹果的价格波动很大,但客户又希望果汁售价能够固定,所以需要提前计划,了解水果市场行情

  在短短两年内,他们俩人除了提供移动果汁餐车外,还推出了瓶装果汁零售以及果汁净化机的业务。据悉,他们共雇佣了6个人,目前正准备开一家占地5000平方英尺的零售实体店和生产作坊

  为什么他们能在这么短的时间里发展如此迅速呢?这与其前期的市场调查分不开。从一开始,他们就将一年的营销活动,按照每个星期依次进行分析。Slate说,他们承诺20%的启动成本用于与当地品牌公司Glasfurd & Walker的合作,同时在无形资产上投入10万至15万美元

  他认为,在产品画册和宣传品,以及免费试用产品的投入是非常有必要的,也是有意义的。而在他们成功背后,是来自加拿大青年基金会(CYBF)和卑诗小型商业服务处的融资与指导

  但好事多磨,果汁移动餐车的开始并没有想的那么顺利。Slater说,由于刚开始是在冬天推出这项业务,前几个月几乎无人问津。美术学位出身的Berman很早就认识人际关系的重要性,所以一旦他们与当地的美食博客取得联系,就不会轻易放过这样的机会。他说,很多事业的失败原因都出在对话上。他举例告诉我们,当时一位瑜伽教练喜欢他们的果汁,甚至成为了他们的粉丝。有天她就跟他们说,她告诉她的学生们,让他们来试试这边的果汁

  但由于早上果汁餐车几乎没什么生意,他们就利用餐车移动的优势到附近的企业进行宣传,告知在里面的上班族,餐车时间为周五早上的10点至11点,这样就起到了很好的宣传作用

  除了果汁,他们与当地企业Erin Ireland联合创建品牌推出的香蕉面包奶昔也是另一亮点。在客户进行反馈后,他们又进入了果汁净化机领域。当电视台播放包括他们在内的世界各地的食品餐车时,其生意在一夜之间翻了一番。收入的增加使他们的业务扩展到瓶装果汁行业。目前他们在四个瑜伽工作室提供此项服务,而且计划着能将净化机的业务推广到温哥华的西部和北部

  但他们也同样犯过错误,之前选择在盖士镇为那些深夜宿醉的人提供服务,其中主要是甜点,但结果生意惨淡。而今天,Berman每周工作5或6天用于移动餐厅的经营和市场的考察,Slater更多是在生产产品上

  他们现在还要面临3家来自附近耶鲁镇销售冷榨果汁企业的竞争。Berman和Slater希望销售瓶装果汁的业务能够推广到惠斯勒和基隆拿。在第五街道,他们还计划增加汤和三明治到服务范围内,并计划在未来几个月内,创建一个综合性的社区服务场所。他们追求的是将自己的品牌推广成为健康产业,而不仅仅是果汁销售中心而已。(编译:何志勇)



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