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小吃餐车

小吃餐车农交会回眸 “小餐车”小吃一条街台湾

作者:幸运飞艇 发布时间:2018-12-21 06:38

  9月21日至24日,第十五届中国国际农产品交易会在京举办。记者沿着主展馆一直走,眼前忽然一亮,整体设计风格在所有展区中独具一格,橘黄色为主色调,看上去温馨暖人;面积虽不大,却精致立体、品类丰富;每一个展位设计成“小餐车”的形式,仿佛走进了小吃一条街;产品包装创意十足,有趣有品有味道。没错,这就是台湾展区,它如同一颗闪亮的明珠,成为农交会上一个独特的存在

  在台湾展区开幕仪式上,农业部办公厅副主任雷刘功以“30年、15年、10年、4年”为关键词,讲述了两岸农业的交流发展成果

  30年。两岸交流合作30年来,农业交流是两岸关系发展中起步最早、基础最好、成效最明显的领域

  15届。农交会已成功举办15届,台湾展区已连续设立13届,有力促进了两岸农业经贸往来,农交会成为台湾农产品展示推介、贸易洽谈的重要平台,也为大陆消费者了解和采购台湾农产品开辟了窗口

  10年。从2006年至今,10年来大陆14个省市共创办了29家台创园,通过农交会平台,打造出了台创园企业品牌、园区品牌和台创园整体品牌,参展产品充分展示了两岸农业交流合作的成果

  4年。海峡两岸农业协会和台湾优良农产品发展协会(简称CAS协会)交流合作以来,让更多台湾基层民众直接参与,享受到两岸农业融合发展的福利

  “希望通过农交会,把台湾农产品的真善美呈现出来,把更多优质农产品分享给大陆民众。两岸一家亲,共圆中国梦。我想这不是一个梦,而是一个正在实现的事实。”台湾优良农产品发展协会董事长杨世沛饱含深情地说

  乌鱼子、秋刀鱼、台湾精果、阿甘薯叔、卡佛鲁岸咖啡、越光米、梅子酒、红豆汤……近百种台湾农特产品摆放在各个展台。不足300平方米的台湾展区里,每天都被围得水泄不通,有试吃询问的,有交换名片的,有扫描网站二维码的,有洽谈业务的…

  据杨世沛介绍,此次参展的16家企业是台湾最顶尖、最优质的农产品加工厂商,带来的农产品有经过台湾质量最高等级CAS认证的台湾优良农产品,展现台湾农业新意的2017十大创新产品,象征外销软实力的台湾TGA品牌产品,以及来自台湾乡间的农村好物产品

  平常看似普通的地瓜,在这里被制作成地瓜粉、地瓜五谷棒、地瓜饮、地瓜香松、地瓜燕麦甘薯脆片……这就是“阿甘薯叔”的地瓜系列产品,将地瓜的价值发挥到极致。“阿甘薯叔”展位负责人苏雅琴告诉记者,“阿甘薯叔”系列产品以台湾云林县水林乡优质地瓜为原料,再加上阿益师的独特料理技术,色香味俱全,而且加工过程中不添加人工防腐剂、人工色素

  苏雅琴所在的展位“农村好物”品牌是今年首次参加农交会,共带来了台湾原生种茶、蕉心巧克力、土凤梨醋等6款产品。“从2010年以来台湾积极推动农村再生,成功辅导各地农村社区转型,开启农村产业新契机,不仅为农村注入新活力,更吸引越来越多年轻人回乡奋斗深耕。”台湾“农村好物”负责人徐进发告诉记者,与CAS 不同,“农村好物”是社区产业,是真正一线的农民

  农业是有生命的,农业是有温度的。在徐进发看来,很多农民脚踏实地工作,却只是在卖价值很低的原料。以台湾花莲的凤梨为例,热播综艺节目《爸爸去哪儿2》曾在这里取景,徐进发告诉记者,最初,当地农民只是将凤梨卖给别的企业做原料,经过我们的辅导,把凤梨加工成凤梨酥、凤梨醋、凤梨干等产品,再根据产品特点设计包装,这样整体价值就提高了。徐进发强调,今年展示的6款产品是从300款产品中选拔出来的,每一款背后都有它独特的故事

  台湾信义乡农会梅子梦工厂已经是农交会的常客,梅子酒的容器如同香水瓶,酒塞宛如钻石耀眼。梅子梦工厂总经理萧泰升介绍,作为今年参展的主打品牌,“狂野”不同于往年推荐的低浓度梅子酒,“狂野”以“烈”为特点,由成熟度八九分的完整黄梅发酵而成,经二次蒸馏,萃取最精华之酒心,入瓮熟成两年以上,让酒体变得更柔和、细致,口感滑顺,不涩不苦,余韵则呈现出浓郁黄梅果香及特殊杏仁香气的回甘口感。萧泰升告诉记者,之所以将“狂野”作为今年的主打产品,主要是因为本届农交会在北京举办, “北方人豪爽热情,日常饮用酱香型、浓香型的酒比较多,50度的狂野梅醉应该符合北方人口味。”

  TGA品牌的代表企业得意中华食品有限公司,从一家小路边摊起家,如今已经发展为台湾南部最大、参观人数最多的参观工厂。公司负责人林泳宸告诉记者,由于对大陆市场了解不足,去年他只带了1种产品参展,今年他带来了4种产品,希望通过展会了解大陆消费者的喜好,从而进一步改良自己的产品

  “来看看我们的文创产品,这个产品是土豆做的,包装有涂鸦之感;这个焦心巧克力是用台湾南部的芭蕉借鉴比利时的工艺生产的”

  文创一直是台湾农产品的特色。抹胭脂花生,“幽幽清香蔓延舌尖,芬芳袭人”;得意中华,“随手可得的安心味道”;农村好物,“品尝在地物产的真,触动农村人心的善,领略台湾农村的美”,不仅是产品本身,产品包装,甚至在品牌宣传上,台湾展区都突显出文化创意元素

  获得2017年台湾十大创新产品银牌奖的“福记”台湾红豆汤现场颇受欢迎,吃起来甜而不腻,非常清爽。福记冷冻食品股份有限公司负责人介绍,这款红豆汤之所以能获得十大创新产品银牌奖,最主要在于它独特的包装和加工技术,用形如碗的器皿盛放,撕开就可以直接食用。而且这款红豆汤的灵感来自于2015福州农交会,当时他看到大陆企业用碗盛放粥的创意后受到启发。返台后,他们就开始研究制作,做坏了5000碗红豆汤,最终才有了这碗红豆汤的便利包装

  “食材只红豆、糖、盐和水这四种,没有任何其他东西,而且目前食材的配对比例也是我们研发出最合适的、口感最好的。” 福记冷冻食品股份有限公司负责人坦言,每个简单操作的背后都是不简单!此次来参展主要是来找经销商和代理商

  台湾寿米屋企业总经理陈肇浩今年也带来企业的新产品——获得2017年台湾十大创新产品金牌奖的米薄烧。据介绍,米薄烧是用新鲜现磨的米磨成粉制作而成。陈肇浩特别介绍了一款米薄烧伴手礼,里面除了有米薄烧外,还有在他们企业在台湾评比中获得名米产地总冠军的米,这里面的米薄烧就是用冠军米制作而成,所以这款包装产品也被称为“冠军和冠军的组合”,此外,米薄烧也有单独包装,薄薄的,脆脆的,咬一口下去,咔嚓一声,就有散落的脆片掉下来。产品的外包装是不倒翁图案,这是一款从口感到包装都非常适合年轻人的休闲食品

  记者注意到,台湾展区每个展位前,都有一个二维码可供游客扫描。据了解,本届农交会实行展销分区,展区全部采用线下体验、线上销售的方式,这在全国展会中尚属首创。萧泰升对线上购买的方式赞叹不已,“消费者来到展位品尝后,如果觉得不错,可以直接扫码购买,真的很方便。”据了解,台湾梅子梦工厂在江苏苏州已经有代理点,可以直接发货到大陆各地,消费者足不出户便可以品尝到正宗的台湾梅子酒

  9月21日,在参展商家、参观顾客、媒体记者的共同见证下,农业部办公厅、国台办经济局等有关负责人共同揭晓台湾农民创业园(简称“台创园”)的统一标识。随着红色幕布揭开,仿佛翠绿的幼芽破土而出,台创园统一标识首度亮相

  据介绍,台创园统一标识以破土而出的幼芽为核心元素,幼芽既代表着农业产业,蕴含台湾农民创业的主题,又象征未来与希望,寓意美好的发展前景。幼芽右侧的叶子代表台湾,左侧叶子代表台创园所在地,两片叶子根部相连,寓意两岸同根同源、同宗同脉,在紧密合作下必将实现农业优势互补、互利共赢

  据介绍,此次农交会,来自大陆14个省市的29家台创园,带来200多种产品集中亮相。展墙上,一一展示着台创园的概况和风貌;大屏幕上,滚动播放着台企台商的产品推介;展台上,展品层层叠叠、错落有致。“珍珠”芭乐、“逗咖”发芽豆浆粉、“金钻”绿竹笋等产品琳琅满目

  长在树干上的紫葡萄、吊挂在枝头的手指柠檬,放在展台的最顶层,格外引人瞩目。它们的培育者蔡志阳现场讲解说,“这是手指柠檬,又叫柠檬鱼子酱,它的果肉一粒粒像鱼子酱一样,别看它小,酸度却很高……”

  蔡志阳是标准的台二代。2012年,家族三代从事新品种农业研究的蔡志阳离开父辈,独自到福建漳浦创业,发展种子育苗,打破了从台湾运输育苗的很多常规流程,经过四年的基础培育和技术开发,最终使种子育苗在不同的地理环境下实现培育种植

  此次台创园参展产品中,有4种更是成为“明星中的明星”,被推荐竞逐第十五届农交会金奖农产品。它们分别是来自福建漳平台湾农民创业园“喝着豆浆长大”的永福高山茶、福建漳浦台湾农民创业园“吃出绿茶味”的巧叶酥、江苏南通江海台湾农民创业园的“阳光玫瑰”葡萄、黑龙江牡丹江西安区农民创业园“菌丝取自大山深处”的秋木耳

  近年来,台农台商在大陆的农业投资持续增加,企业规模、产业集聚功能和扩散效应不断扩大。台创园搭建起了两岸农业产业合作的优质平台,有效承接了台湾农业产业转移,培育了福建仙游万亩甜柿等一批两岸农业产业合作亮点。据统计,2006—2016年台农台商在大陆投资农林牧渔业超过10.8亿元,新增台资企业1796家

  两岸农业互补性强,交流空间广,合作潜力大,目前已经形成了宽领域、多层次、全方位的双赢发展格局。雷刘功表示,随着商贸需求的日益扩大,相信两岸农业交流合作将越来越上台阶,越来越有层次,越来越代表现代农业未来发展的方向



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