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幸运飞艇在哪可以投注为什么有那么多人对奶茶

作者:幸运飞艇 发布时间:2018-12-15 02:56

  2016年,茶饮超过了咖啡成为美国饮料市场增长最快的品类。与此同时,茶饮在日本也成为了销量第一的饮品,总量第一次超过了碳酸饮料

  值得一提的是,这里的“茶饮”并不单纯指茶水,而是所谓的“茶类饮料”,其中,最为人所熟知的便是奶茶。那么,奶茶究竟有何魅力甚至能让美国这样的咖啡国度也调转口味

  十七世纪英国和荷兰先后建立了东印度公司,根据史料记载和推断,奶茶就是在那个时候从印度传入欧洲的。英剧中所看到的奶茶,就是从十七世纪开始走入贵族的生活中

  自从英国贵妇们开启了下午茶时代,传统英式奶茶是“先倒奶还是先倒茶”就一直是业界一大未解之谜。抛开科学根据,目前普遍的一种看法是“先倒茶,后倒奶”,而这个问题的答案可能跟Money有关

  据悉,传统英式奶茶兴起时,恰逢中国瓷器大肆流行欧洲的年代,虽然英国也可以生产本国瓷器,但贵族们依然以使用中国瓷器为荣。因此,一套正宗的传统中式茶具曾经是英国上流社会争相渴望拥有的物件

  加之当时欧洲的制瓷工艺还不发达,有时候用英国本土茶具彻茶时,茶杯会因受热而爆裂。所以部分有钱人在买来正宗的中国茶具后,会故意当着客人的面,先将滚烫的开水直接浇到茶杯里,证明其为“不会爆裂”的纯正中国瓷器,然后才倒入牛奶

  因此“先茶后奶”便逐渐成为当时英国上流社会的一种“炫富方式”。而后随着资本主义全球扩张道路的开启,奶茶也随之成为“全球化”的产物

  “老板,俾(给)杯奶茶!”在香港的茶餐厅桌上,一杯冻奶茶或热奶茶必不可少

  港式奶茶深受英国的影响,丝袜奶茶就起源于水泥工人对英式下午茶的模仿。那时候的工人收入不多,因此茶和奶都不太讲究,冲茶器具也很随便,多用大锡壶冲

  而用来拉茶的棉纱网经过不断冲煮浸泡,颜色与丝袜非常接近,故名为“丝袜奶茶”。一般冲茶手最注重拉茶的过程,因为,这是港式奶茶的“灵魂”

  一杯精妙的丝袜奶茶,其诀窍就是拉“丝袜”要速度均匀,力度要有弹性,将奶茶进冲茶布袋反复拉,拉的次数越多,茶体就越顺滑

  另外,港式茶餐厅相对更加注重茶底,会选用斯里兰卡的红茶,配上淡奶(就是蒸馏过的奶),使口感爽滑而香醇

  正宗港式茶餐厅的奶茶是不加糖的,所以港式奶茶入口初觉苦涩,但片刻之后会有回甘,适合搭配一些甜点慢慢品尝

  台湾奶茶在国际舞台上的花名叫“Bubble Tea”,又因为Bubble的发音近似中文“波霸”,于是“波霸奶茶”就这样扩散开来

  集中在伦敦、纽约等国际都市唐人街的奶茶店,大多以台式奶茶为主。据报道,Coco奶茶、贡茶和日出茶太近几年已成为外国人所熟知的奶茶品牌

  与港式奶茶不同,台湾奶茶一般都会加糖,并加入珍珠、仙草、芋圆等令人眼花缭乱的配料,使口感俏皮、丰富

  还有一种更国际化、更健康的搭配,即用鲜榨果蔬汁代替奶茶,但依然要保留台式奶茶的精华 ——“珍珠”

  “珍珠”的本质其实是淀粉,也就是碳水化合物。在台湾叫做“粉圆”。原始的粉圆是由木薯粉制作的,后来商家尝试加入焦糖以改善口感,比如“炭烧珍珠”

  另外,在珍珠奶茶的基础上,台式奶茶不断推陈出新,还发展出了近几年颇为流行的奶盖茶

  与港式奶茶专一红茶的属性不同,台式奶茶的茶底可选择的余地较大,绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等都可以作为茶底,顾客可根据自己口味选择茶底、奶盖和配料

  因为泰国一年四季都很温暖,喝奶茶的时候会加大量冰块,为了茶不被稀释,茶底相对会比较浓厚。所以咖啡因含量不低,提神指数不亚于咖啡,适合早晨或午后饮用

  现代人生活节奏快,工作繁忙,往往在无形中消耗大量能量,但三餐又未必能够准时吃,因此,方便购买又含有能量的奶茶就成为了饥渴状态下的“必需品”

  奶茶喝起来新鲜、味美,还可以和多种水果谷物混搭,产生不同的口味。许多消费者也正因为这样而逐渐喜欢上了奶茶

  每个人的口味都不一样,奶茶的多变性让他们轻易就能够找到一款适合自己口味的奶茶,单单这一点,就是靠工业流水线生产出来的瓶装饮料完全不可能媲美的

  也难怪为什么会有那么多人甘愿喝奶茶“上瘾”,因为当他们手捧一杯奶茶的时候,享受到的不仅仅是美味,更是一种时尚、一种舒适、一种精致。返回搜狐,查看更多



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