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移动奶茶王力宏也早已娶妻生子

作者:幸运飞艇 发布时间:2019-04-03 17:40

  近期,香飘飘又火了一把,不是因为它又绕了地球多少圈,也不是因为业绩与股价,而是因为其老总女儿在某综艺节目里的一顿“哭穷”

  “奶茶千金”蒋瑶佳在节目中透露,自己曾靠唱歌来赚钱,但这些钱并不能支撑她的生活需要,诉说着自己如何如何贫困。不过,这不仅没有引来共鸣,反而招致无数吐槽。王珂更是在录制现场直接吐槽,既然觉得无法负担自己的生活,就生活得“艰苦”一点,不要那么高调,别动不动就坐头等舱,身上的名牌少穿一点,不就可以支撑了

  十年之前(2008年春节),周杰伦的一句“你就是我的优乐美”火遍大江南北;随后,香飘飘也打出了“每年销售7亿多杯,杯子连起来能绕地球2圈”的洗脑广告。香约请了当时正红的小花SHE当新代言人;立顿则请了娱乐圈有名的“才子才女”王力宏和徐静蕾…

  几天前,曾对奶茶一往情深的周董公开表示要戒掉奶茶、积极健身;香飘飘2018年上半年最新财报显示半年亏损了五千多万。SHE 几乎已不再合体,王力宏也早已娶妻生子

  不知从何时开始,一提起奶茶,想起的都是CoCo都可、喜茶、一点点等网红奶茶,早已不再是香飘飘们了,冲调奶茶最好的时代已经过去了

  CoCo都可、喜茶、一点点等各式各样的网红奶茶店充斥着大街小巷,人们宁愿排好几个小时的队也要去打卡发朋友圈

  相比于冲调奶茶,网红奶茶店里的奶茶不论是口感,还是社交属性都更胜一筹。此时,人们喝的不仅仅是一杯奶茶,更是一种潮流、品质的生活方式。就像星巴克的董事长舒尔茨曾说过的那样,“星巴克卖的,从来都不是咖啡。”喜茶们卖的当然也不只是一杯奶茶

  冲调奶茶的先行者,香飘飘的创始人蒋建琪曾坦承,奶茶店的出现对香飘飘产生了一定影响,但他同时表示,高端茶饮品牌角逐的一二线城市从来都不是香飘飘的主要城池。“三四线以下城市,大品牌的奶茶店其实开不进去,多是杂牌的,加盟运营,或者是小作坊形式的,相比之下,香飘飘具有品牌优势,不会出现食品安全问题。”

  然而不可否认的是,虽然喜茶这些茶饮品牌还未下沉到低线城市,但在社交网络的影响下,消费者的消费习惯和理念改变了,人们更倾向于一杯有温度的鲜奶茶,而不是一杯无场景的冲泡奶茶。从某种程度上说,这对冲调奶茶的影响是致命的

  2004年春节,蒋建琪在去给亲家拜年的路上,无意中发现一家奶茶店,门口挤满了人,队伍排了500多米。他突发奇想,“把街头的奶茶方便化不就不用排队了吗?”半年后,“香飘飘”应运而生

  也就是说,以香飘飘为代表的冲调奶茶最初诞生的契机是因为方便快捷。但近年来随着外卖、预点餐等点餐方式的逐渐普及,冲调奶茶的便利性早已大打折扣,甚至已不复存在

  根据艾瑞咨询发布的数据显示,2018年上半年全国外卖市场交易额超过1250亿,预计全年在2500亿左右

  一路井喷的外卖市场,截断了冲调奶茶的后路。一杯奶茶从下单到收货,快的话可能只需要十几分钟。既不用排队,还送货上门、口感纯正。相比之下,仍需要热水冲调的香飘飘们好像也没有那么便利了

  除此之外,一两个月前,CoCo都可与美团点评达成战略合作,宣布旗下2800多家门店已经完成预点餐功能的上线。在这种情况下,消费者想要点一杯奶茶,也不需要排队等候,只要先在手机上提前预定,到店就可直接领取

  此前,冲调奶茶还有一个巨大的优势——价格。但随着原材料等成本的上涨,冲调奶茶似乎也不再便宜

  以香飘飘为例。根据香飘飘2018年第三季度报告,2018年1-9月,香飘飘营业成本约为10.66亿元,同比增幅在29%左右,高于同期营业收入增幅。对此,香飘飘方面表示,这主要系公司销售增加及部分原材料价格上涨所致

  香飘飘位于陕西某市的经销总代理陈飞曾向媒体透露,这一两年,香飘飘的生意越来越不好做。连一个杯子、一个盖子成本都增加了,从总部拿货越来越贵。但是在零售终端市场,毕竟还是“吃榨菜”的消费者比较多,“他们喜欢5元以下的基本款,且不接受提价”

  成本上涨,导致冲调奶茶的价格也不得不随之上涨,但消费者对此却很难接受。对于大多数消费者而言,他们对于冲调奶茶的认知还是一种性价比的选择。如果价格优势不再明显,消费者也就少了一个选择冲调奶茶的重要原因

  以香飘飘为例。2014-2017年,香飘飘广告费用分别约3.3亿元、2.5亿元、3.6亿元和2.3亿元,共计11.7亿元,而净利润分别为1.85亿元、2.04亿元、2.66亿元和2.68亿元,共计9.23亿元

  而与广告费的大手笔不同,香飘飘在产品研发上显得十分“吝啬”。2018年上半年香飘飘的研发费用为368.3万元,而同期广告费用为1.13亿元,后者约为前者的30倍

  事实上,香飘飘产品研发投入一直处于较低的水平。据悉,2012年至2017年,香飘飘的研发费用分别为164万元、388万元、1477万元、559万元、639万元、1390万元,分别占营收比例0.09%、0.18%、0.71%、0.29%、0.27%、0.53%,六年来均不超过1%

  香飘飘们长期以来对于研发的忽视,导致其在新产品的推出上严重滞后,直到2017年才先后推出液体奶茶,开始进军液体饮料市场。但此时,为时晚矣,液体奶茶市场早已被统一、康师傅、娃哈哈等瓜分

  你还能记得,有多久没喝香飘飘、优乐美了吗?当时和你一起喝着奶茶的他还在身边吗

  十年,可以改变很多人和事,足以让一个行业从无到有,也足以让一个行业从辉煌走向衰落。冲调奶茶绕了十年,好像真的到了绕不动的时候了

  《大败局:从1年卖出10亿杯到巨亏5000万,香飘飘如何被定位定死的?》返回搜狐,查看更多



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